درخواست شما با مشکل مواجه شد
یک لحظه درنگ کنید
گزارش پست
صفحه قوانین و مقررات
گزارش
گزارش خود را از بین موضوعات موجود انتخاب نمایید

follower

ویرایش تصویر

Picture
تایید
بازگشت
اصفهان
کمپین
بوم گردی هتل رستوران جاذبه سوغات و صنایع‌دستی غذای محلی سفرنامه‌ها اخبار
گز اصفهان
معرفی کلی
ویژگی ها
نظرات
پرسش و پاسخ
امتیاز شما به گز اصفهان چیست؟

گز اصفهان

امتیاز کاربران
افزودن به لیست سفر
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
ابعاد:
کوچک
وزن:
سبک
کلاس قیمتی:
متوسط
کوچیتا تی وی برای تماشای آنلاین و زنده محتواهای بصری و صوتی در تمامی حوزه های گردشگری و سفر
بیشتر ببینید
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
معرفی کلی
ویژگی ها
نظرات
پرسش و پاسخ

گز اصفهان

امتیاز کاربران
افزودن به لیست سفر
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
ابعاد:
کوچک
وزن:
سبک
کلاس قیمتی:
متوسط
نظر شما
userPicture
emoji
koochitaTv
playIcon

معرفی کلی

ماده اولیه گز اصفهان رو از درختی به اسم گز میگیرن که بهش میگن گز انگبین. این ماده شبیه کریستاله و روی تنه درخت رشد میکنه. اواخر تابستون فصل این محصوله. فقط نباید بارون به این درخت ها بخوره، چون اگه بارون بیاد دیگه اون کیفیت قبل رو ندارن. گزانگبین‌ها رو میشه تا 10 مرتبه از سال جمع کرد که اولین بار که به صورت گل هست از همه مرغوب تره. این ماده رو با شکر، گلوکز مایع، مغز‌های مختلف مثل پسته، بادام، سفیده‌ تخم مرغ، ترنجبین، گلاب یا عرق بیدمشک ترکیب میکنن.
جالبه بدونید گز اصفهان بدون هیچ مواد شیمیایی درست میشه. البته به خاطر گرونی گز بعضی از گز فروشی ها برای پایین آوردن قیمتش از ماده‌ای به اسم بادکا که از سیب زمینی به دست میاد استفاده میکنن. شیرینی گز قدمت 450 ساله داره و زمان آغا محمدخان قاجار به عنوان اولین صادرات ایران به بقیه کشورها فرستاده میشده. در بعضی از گزهای سفارشی که قبلا برای پادشاه بقیه کشورها فرستاده میشد از شیر خشت و یا حتی آب هندوانه هم استفاده میشده.
این نوع گزها توی بازار پیدا نمیشد. این شیرینی خوشمزه شکل و نوع های مختلفی مثل آردی، لقمه ای، برشی مغز نما (شامل پسته ای، بادامی و شکلاتی) داره و توی 200 کارگاه سنتی و صنعتی توی اصفهان تولید میشه.

ویژگی ها

مزه
شیرین
مزه :
شیرین
ابعاد :
کوچک
وزن :
سبک
کلاس قیمتی :
متوسط

امتیاز کاربران

  • عالی 0%
  • خوب 0%
  • معمولی 0%
  • ضعیف 0%
  • خیلی بد 0%

امتیاز کاربران

  • عالی 0%
  • خوب 0%
  • معمولی 0%
  • ضعیف 0%
  • خیلی بد 0%
نظر شما
userPicture
emoji

پرسش و پاسخ

سؤلات خود را بپرسید تا با کمک دوستانتان آگاهانه‌تر سفر کنید. همچنین می‌توانید با پاسخ یه سؤالات دوستانتان علاوه بر دریافت امتیاز، اطلاعات خود را به اشتراک بگذارید.
در حال حاضر سؤال پاسخ موجود می‌باشد.
ارسال