درخواست شما با مشکل مواجه شد
یک لحظه درنگ کنید
گزارش پست
صفحه قوانین و مقررات
گزارش
گزارش خود را از بین موضوعات موجود انتخاب نمایید

follower

ویرایش تصویر

Picture
تایید
بازگشت
بندرانزلی
کمپین
بوم گردی هتل رستوران جاذبه سوغات و صنایع‌دستی غذای محلی سفرنامه‌ها اخبار
رشته خشکار
معرفی کلی
ویژگی ها
نظرات
پرسش و پاسخ
امتیاز شما به رشته خشکار چیست؟

رشته خشکار

امتیاز کاربران
افزودن به لیست سفر
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
ابعاد:
کوچک
وزن:
سبک
کلاس قیمتی:
ارزان
کوچیتا تی وی برای تماشای آنلاین و زنده محتواهای بصری و صوتی در تمامی حوزه های گردشگری و سفر
بیشتر ببینید
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
معرفی کلی
ویژگی ها
نظرات
پرسش و پاسخ

رشته خشکار

امتیاز کاربران
افزودن به لیست سفر
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
ابعاد:
کوچک
وزن:
سبک
کلاس قیمتی:
ارزان
نظر شما
userPicture
emoji
koochitaTv
playIcon

معرفی کلی

رشته خشکار شیرینی مخصوص گیلان است که معمولاً اون رو با چایی می‌خورن. هم چربه و هم خیلی شیرینه. مغازه‌هایی که رشته خوشکار می‌فروشن اون رو جلوی خودتون تهیه و سرخ می‌کنن و داغ و برشته تحویلتون میدن. این شیرینی سنتی گیلانی که تهیه‌ اون برای افطار ماه رمضون مرسومه، سابقه‌ زیادی داره و در بعضی از مناطق، رشته‌ریزی (اصطلاح محلی برای پخت این شیرینی) نوعی شغل خانوادگی هست. مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ این شیرینی، شیر، آرد برنج، مغز گردو، هل، دارچین و شکر هست. برای تهیه‌ رشته‌های رشته خشکار ابزار مخصوصی وجود داره که به شانه‌ رشته‌ریزی معروفه. شانه‌ رشته‌ریزی، قیفی از جنس برنج هست که ۶ لوله‌ی باریک و منظم داره. برای سرخ کردن رشته‌ها هم از یک سینی مسی استفاده می‌کنن و هرچی خلوص بالاتری داشته باشه، در کیفیت شیرینی مؤثرتر هست. پخت رشته‌ خشکار چند مرحله داره؛ آماده کردن رشته‌ها، قرار دادن خشکار (محتویات داخلش مثل هل و گردوی خرد شده) لای رشته‌ها، سرخ کردن و قرار دادن در شربت تهیه شده از آب و شکر و دارچین.
این شیرینی در محل‌هایی که عرضه میشه به دو صورت، قابل خریداری هست؛ داغ و آماده‌ی مصرف و به شکل خام یعنی رشته‌هایی که داخل اون رو پر کردن. اگه زمانی رشته‌ خشکار رو خام خریدید، باید مراحل سرخ کردن و شربت دادن به اون رو در خونتون انجام بدید.

ویژگی ها

مزه
شیرین
مزه :
شیرین
ابعاد :
کوچک
وزن :
سبک
کلاس قیمتی :
ارزان

امتیاز کاربران

  • عالی 0%
  • خوب 0%
  • معمولی 0%
  • ضعیف 0%
  • خیلی بد 0%

امتیاز کاربران

  • عالی 0%
  • خوب 0%
  • معمولی 0%
  • ضعیف 0%
  • خیلی بد 0%
نظر شما
userPicture
emoji

پرسش و پاسخ

سؤلات خود را بپرسید تا با کمک دوستانتان آگاهانه‌تر سفر کنید. همچنین می‌توانید با پاسخ یه سؤالات دوستانتان علاوه بر دریافت امتیاز، اطلاعات خود را به اشتراک بگذارید.
در حال حاضر سؤال پاسخ موجود می‌باشد.
ارسال