حلوا زرده‌ استان همدان به ثبت ملی رسیده. این حلوا خیلی شبیه به فرنیه، با این تفاوت که رنگش زرد پر رنگ متمایل به نارنجیه و کمی غلیظ‌تر و سفت‌تر از فرنیه. مقداری هم حالت کش‌سان داره. این دسر خوشمزه رو معمولا به صورت سرد مصرف میکنن. پس اگر خواستید اون رو در خونه درست کنید، بهتره چند ساعت قبل از سرو، اون رو داخل یخچال بذارید. با اینکه حلوا زرده یه دسر مقویه، اما به خاطر داشتن زعفران، برای خانم‌های باردار اصلا توصیه نمیشه.
اما برعکس، به خانم‌های شیرده، پیشنهاد می‌کنیم برای زیاد شدن حجم شیرشون و تقویت خودشون و کودکشون، این دسر خوشمزه رو امتحان کنن. این حلوا به خاطر طعم و مزه فوق العاده ای که داره، برای بچه ها خوش خوراکه.