درخواست شما با مشکل مواجه شد
یک لحظه درنگ کنید
گزارش پست
صفحه قوانین و مقررات
گزارش
گزارش خود را از بین موضوعات موجود انتخاب نمایید

follower

ویرایش تصویر

Picture
تایید
بازگشت
همدان
کمپین
بوم گردی هتل رستوران جاذبه سوغات و صنایع‌دستی غذای محلی سفرنامه‌ها اخبار
انگشت پیچ
معرفی کلی
ویژگی ها
نظرات
پرسش و پاسخ
امتیاز شما به انگشت پیچ چیست؟

انگشت پیچ

امتیاز کاربران
افزودن به لیست سفر
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
ابعاد:
کوچک
وزن:
سبک
کلاس قیمتی:
متوسط
کوچیتا تی وی برای تماشای آنلاین و زنده محتواهای بصری و صوتی در تمامی حوزه های گردشگری و سفر
بیشتر ببینید
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
معرفی کلی
ویژگی ها
نظرات
پرسش و پاسخ

انگشت پیچ

امتیاز کاربران
افزودن به لیست سفر
ذخیره این صفحه
اشتراک‌گذاری صفحه
ابعاد:
کوچک
وزن:
سبک
کلاس قیمتی:
متوسط
نظر شما
userPicture
emoji
koochitaTv
playIcon

معرفی کلی

به هر چیز غلیظ و بسته‌ای که دور انگشت بپیچه، انگشت پیچ میگن. انگشت‌پیچ جزو سوغات همدان به حساب میاد. این شیرینی بین ۱۰۰ تا ۱۳۰ سال قدمت داره. برای تهیه انگشت پیچ از سفیده تخم مرغ استفاده میشه. بعضی از قنادها، این شیرینی رو از زرده‌های باقی مونده حلوا زرده تهیه میکنن. در قدیم، مردم انگشتشون رو توی کاسه انگشت پیچ فرو میبردن و این خوراکی رو دورش میپیچوندن و بعد نوش جان میکردن. کارشناس‌های تغذیه اعتقاد دارن که استفاده از شیره خرما، کنار انگشت‌پیچ و حلوا زرده، منبع خوبی برای تامین قند خون از دست رفته در مبارک ماه رمضانه.
طرز تهیه
اول از همه، شکر رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزید. آب رو، که باید یه بند انگشت بالاتر از شکر باشه، بهش اضافه کنید. ظرف رو روی شعله بذارید و بعد از اینکه شربت قوام اومد، جوهر لیمو رو بهش اضافه کنید. بعد یه مقدار از شربت رو بین دو تا انگشتتون قرار بدید. اگه حالت کش دار داشت، شعله رو خاموش کنید و صبر کنید تا موادتون خنک بشه (تا حدی که اگه سفیده رو بهش اضافه کنید، پخته نشه). حالا باید سفیده‌ها رو تا جایی که پف کنه هم بزنین. بعد اون رو به شربت اضافه کنید و اونقدر هم بزنین تا مواد کاملا سفید، یکدست و کش دار بشه. انگشت پیچ‌ها آماده ست. می‌تونید برای عطر و طعم انگشت پیچ، به شربتتون گلاب هم اضافه کنید. یا وقتی مواد رو هم میزنید، به اون کمی دارچین هم اضافه کنید.

ویژگی ها

مزه
شیرین
مزه :
شیرین
ابعاد :
کوچک
وزن :
سبک
کلاس قیمتی :
متوسط

امتیاز کاربران

  • عالی 0%
  • خوب 0%
  • معمولی 0%
  • ضعیف 0%
  • خیلی بد 0%

امتیاز کاربران

  • عالی 0%
  • خوب 0%
  • معمولی 0%
  • ضعیف 0%
  • خیلی بد 0%
نظر شما
userPicture
emoji

پرسش و پاسخ

سؤلات خود را بپرسید تا با کمک دوستانتان آگاهانه‌تر سفر کنید. همچنین می‌توانید با پاسخ یه سؤالات دوستانتان علاوه بر دریافت امتیاز، اطلاعات خود را به اشتراک بگذارید.
در حال حاضر سؤال پاسخ موجود می‌باشد.
ارسال