خاکشیر که در تهیه شربت خاکشیر استفاده می‌شود گیاهی یک ساله از تیره‌ی شب بویان است که در کوهستان و دشت می‌روید. یکی از محبوب‌ترین شربت‌های فصل تابستان است که از گرما زدگی و عطش جلوگیری می‌کند. این شربت دارای خواص بسیاری می‌باشد. شربت خاکشیر همچنین می‌تواند حرارت بدن را کاهش دهد و سردرد، سرگیجه و بی‌حالی ناشی از گرما را از بین ببرد. شربت خاکشیر خواص دیگری هم دارد؛ مانند تاثیر مثبت آن روی فعالیت معده و بهبود هضم غذا و کاهش التهابات کلیوی. پتاسیم موجود در خاکشیر کمبود الکترولیت بدن را، به خصوص در فصول گرم سال جبران می‌کند. از مزیت‌های شربت خاکشیر این است که به راحتی آماده می‌شود و نیاز به مواد و تجهیزات خاصی ندارد.
طرز تهیه
برای تهیه شربت خاکشیر، ابتدا خاکشیر را بشویید و بگذارید تا خیس بخورد. سپس یک قاشق تخم شربتی را در نصف لیوان آب بریزید و بگذارید تا پف کرده و ژله‌ای شود. در این میان نصف پیمانه آب را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. وقتی آب جوشید نصف پیمانه شکر را افزوده و بدون اینکه هم بزنید اجازه دهید تا دانه‌های شکر حل شود. بعدازاینکه محلول ایجاد شد، مواد را هم بزنید و گلاب را اضافه کنید و سپس دوباره به مدت 5 دقیقه هم بزنید. سپس پودر زعفران را بریزید و شربت را هم بزنید و بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود. بعدازاینکه شربت به غلظت کافی رسید آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. حال تخم شربتی و خاکشیر خیس‌خورده را به شربت زعفران اضافه کنید. اکنون شربت آماده است و فقط کافی است آن را همراه با آب و یخ هم بزنید.
نوع نوشیدنی
شربت
نوع سرو
سرد
مواد لازم
خاکشیر
تخم شربتی
آب
گلاب
شکر
پودر زعفران
امتیاز کاربران
عالی0%
خوب0%
معمولی0%
ضعیف0%
خیلی بد0%
نظر شما
پستها را دقیقتر ببینید
تعداد
0
پست،
0
نظر و
0
کاربر مختلف
با استفاده از گزینههای زیر نتایج را محدودتر کرده و راحتتر مطلب مورد نظر خود را پیدا کنید
نمایش فیلترها
نمایش پستهای دارای عکس
حذف فیلتر
تنها دارای عکستنها دارای فیلمتنها دارای متن بلندتنها دارای فیلم یا عکس
جست و جو کنید
حذف فیلتر
پرسش و پاسخ
سؤلات خود را بپرسید تا با کمک دوستانتان آگاهانه‌تر سفر کنید. همچنین می‌توانید با
پاسخ یه سؤالات دوستانتان علاوه بر دریافت امتیاز، اطلاعات خود را به اشتراک
بگذارید.
در حال ثبت سوال