شربت به لیمو یک شربت سودمند و خوش‌طعم است که برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان و پایین آوردن درجه‌ی حرارت بدن بسیار موثرعمل می‌کند. علاوه بر این، در تقویت معده و خوشبو شدن دهان هم مؤثر است. به لیمو یا شاه پسند عطری عبارت است از گل‌ها و برگ‌های معطر درختچه به لیمو با نام علمی Lippia sitriodora که آن را به‌صورت دم‌کرده به‌عنوان چای و یا به‌صورت شربت مصرف می‌کنند. به‌لیمو اثرات آرام‌بخش و مسکن دارد. گونه‌ای دیگر از درختچه‌های به‌لیمو به نام لیمو دارو در جنگل شمال ایران می‌روید که اثرات و مصارف مشابه دارد.

برای تهیه‌ شربت به لیمو ابتدا به‌ها را رنده و یا خرد کنید. داخل میوه‌ها را چرخ کنید و از صافی بگذرانید. آب به را کاملاً بگیرید. حالا شکر را به همراه 4 لیوان آب داخل قابلمه بریزید تا کمی بجوشد، سپس شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط‌کنید. مواد را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آمده و شربت قوام بیآید. بعد آبلیمو را اضافه کرده و بعدازاینکه کمی جوشید، شربت را از روی حرارت بردارید. شربت به لیموی خانگی خوش عطر و خوش‌طعم آماده‌ی مصرف است.