سبزه میدان تهران در مرکز شهر تهران، خیابان پانزده خرداد واقع شده است. سبزه میدان، عنوان عمومی بازارهایی است که در شهرهای مختلف کشور به کاشت و عرضه انواع سبزی می‌پرداختند. در تهران قدیم این مکان در مجاورت بازار قرار داشت و نخستین میدان شهری و از نقاط مهم و پرتردد شهر به شمار می‌آمد. در واقع رشد و توسعه بازار در مجاورت این میدان آغاز شد. سبزه میدان تهران علاوه بر کارکرد اصلی، میدانی برای تجمع مردم و برپایی مراسم‌های ملی و آئینی بود. تا پیش از صدارت امیرکبیر در این میدان مراسم اعدام مجرمین و کشتار دام و طیور نیز انجام می‌گرفت که با دستور امیر به میدان پاقاپوق (محمدیه) منتقل شد. به دستور امیرکبیر، حاج علی خان فراش‌باشی ماموریت یافت تا به ساماندهی میدان بپردازد. از جمله اینکه از این دوره به بعد کشت سبزی در آن ممنوع شد. به این ترتیب به تدریج مشاغل دیگری در پیرامون آن شکل گرفت که برخی از آن‌ها همچنان پس از گذشت ده‌ها سال همچنان پا برجا مانده است. بافت کنونی سبزه میدان در حال حاضر تغییرات بنیادینی نموده و بسیاری از عناصر شهری آن نظیر میدان‌گاه، بارانداز و حجره‌ها از میان رفته است. با این وجود سبزه میدان همچنان اهمیت خود را به عنوان مکانی برای داد و ستد و حتی تفریح و تفرج حفظ نموده است.